Kuinka paljon ruokaa heitetään ruokalassa pois

Koulun ruokalassa heitetään ruokaa pois päivitain 5kg ,mutta se riippuu ruuasta, joskus ruokaa heitetään pois jopa 10kg. Ruokala tilaa ylimääräistä ruokaa joka heitetään pois kun ruokaa menee vanhaksi.

Kysimme koulun keittiöhenkilökunnalta että paljon ruokaa heitetään keskimäärin päivässä pois. Huomasimme että ruokaa menee paljon hukkaan mielestämme ruokaa pitäisi ottaa sen verran kuin itse syö, sillä vältyttäisiin ruuan hukka käyttyä ja menemistä roskiseen.